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辣条开始“养生”了!网友:再也不用“妈见打”了

    2019-12-12 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:790

还记得小时候偷偷吃辣条,怕妈妈说自己吃“垃圾食品”吗?

现在, 辣条国标来了!

12月10日,市场发布关于加强调味面制品质量安全的公告。公告中明确 对“辣条”类食品统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行,凡与此不一致的,应当于2020年1月31日前调整到位。

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新规明确,生产企业要按照相关规定使用食品添加剂,不得超范围、超限量使用食品添加剂, 倡导辣条减盐减油减糖。食品名称要反映食品的真实属性,不得使用低俗、误导或违背营养科学常识的名称。本公告自发布之日起实施。

依据上述标准,以小麦粉为主要原料加工的调味面制品, 不应使用甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等)因为甜蜜素摄入过量会对人体的肝脏和神经造成危害,对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

辣条南北标准之争

9万彩票由于辣条在发展早期是创新性产品,在国家标准体系中的定位模糊,相关企业以“没有国家标准”为由,出了一个辣条地方标准(DB41/T 515—2007)其中规定辣条的添加剂可以参照糕点、膨化食品。卫龙辣条就是依据这个地方标准来生产的。

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而在2018年9月,也出现了一次南北标准之争。当时,湖北省食品药品局发布的食品安全抽检信息显示,卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹辉等多款“辣条”产品被检出不合格。

湖北食药监发布的公告显示,多批次辣条食品不合格的原因是使用了规定不得添加的“山梨酸及其钾盐”和“脱氢乙酸及其钠盐”

对此, 卫龙则回应称,按照生产地河南省的标准,其生产的产品完全合格。

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据经济日报2019年8月的报道,河南省卫生健康委员会与河南省市场局联合发布公告称,根据《食品安全法》规定,按照《国家卫生健康委办公厅关于进一步加强食品安全地方标准工作的》要求,经研究, 决定自2019年10月1日起废止《河南省地方标准调味面制食品》

9万彩票而此次市场公告再次明确“辣条”统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行,可谓终结了辣条标准的“南北之争”

网友:

以后吃辣条不用“妈见打”了

有网友回忆。

9万彩票小时候都是偷偷摸摸背着家长吃辣条。

9万彩票等味儿散完了才敢回家。

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不少网友表示。

有了明确国家标准后。

辣条减油减盐,

不至于吃了伤身体,

有利于年轻人“佛系”养生。

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本文相关词条概念解析:

辣条

辣条,又名辣片,麻辣条,辣子条,豆腐皮,麻辣。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。辣条诞生时间很早,辣条最早出现在80后的记忆中。辣条出现之后很长时间,包括卫生,生产许可证等很多都会让人产生怀疑,确实如此,以前的辣条都会存在那样这样的问题,没有生产许可,其中最让人担心的就是卫生问题,辣条里会放很多添加剂、防腐剂及生产环境脏乱,不干净。多次被媒体爆出问题,加之监管部门监管不到位辣条就大量销售于城乡结合部、县城、农村地区。在城市也有零星分布,大多会在小学门外由小商贩及小商店销售。但随着监管力度加大,辣条生产环境也逐渐好转,由原来的问题食品(如没生产许可、卫生不合格等等)转变为受到很多年轻人喜欢的零食。虽然辣条生产情况整体好转,但卫生等问题依然存在。辣条属于辛辣食品,建议爱吃辣条的人适量吃,选择大品牌购买。

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